Unser mehrgängiges Menü

I.

Sautiertes Kalbsbries in Kräuterpanade mit zweierlei Rande und einem Carpaccio vom Stangensellerie
CHF 25.00

II.

Kabeljau und Stockfisch mit Kartoffelcrêpe, Spargel und Löwenzahn
CHF 22.00

III.

Dreierlei von der Ente mit Blaubeere
CHF 49.00

IV.

Kleine Käsevariation vom K3 Burgdorf
mit hausgemachtem Feigensenf und unserem Serendib-Brot
CHF 16.00

V.

Süsse Überraschung
CHF 12.00

***

Das komplette Menü kostet CHF 124.00.
Die Anzahl Gänge bestimmen Sie. Gerne können Sie auch einzelne Gänge mit unserer Speisekarte kombinieren.

Änderungen im Mehrgangmenü sind vorbehalten, um unserer Spontaneität und Kreativität Raum zu geben.