Unsere Sommerspeisekarte
Chefkoch Manuel Hölterhoff hat die Speisekarte mit den besten saisonalen Produkten kreiert. Zusätzlich dürfen Sie sich auf wechselnde Gerichte "von unserer Tafel" freuen.
Unten auf der Seite sehen Sie auch unser Take-away-Angebot am Abend.
Lassen Sie es sich schmecken!
Vorspeisen
Marktsalat
mit gehackten Nüssen, frischen Kräutern und gekochtem Ei an unserer Serendib-Salatsauce
11.00
Vitello tonnato (Kalb) mit Kapernäpfeln
und mariniertem Rucola
21.00
Antipasti Serendib
mit hausgebackenem Brot
18.00
Sri-lankische Hackbällchen
mit Curry-Crème
11.00
Gazpacho Serendib mit Iberico-Schinken und Grissinis
12.00
"Tournant"-Suppe
immer wieder wechselnd, immer fein
8.00
Hauptgänge
Wiener Schnitzel (Kalb) mit Marktgemüse oder Salat
und Beilage nach Wahl
43.00
Grillierte Rotbarbe an einer Krustentiersauce mit Auberginengemüse oder Salat
und Beilage nach Wahl
35.00
Gebratene Maispoulardenbrust mit Salsa Verde und Grillgemüse oder Salat
und Beilage nach Wahl
26.00
Unsere Beilagen
Hausgemachte Tagliatelle, Reis, Kartoffelstock, Rosmarinkartoffeln, Pommes frites
0.00
Unsere Klassiker von der Tafel
Rindstatar Serendib vom Hori
mit gehackten Zwiebeln, Kapernäpfeln, Wachtelei, hausgemachter Tatarsauce und geröstetem Brot
20.00 (80 g) / 35.00 (160 g)
Entrecôte vom Rind (160 g)
mit Marktgemüse und Beilage nach Wahl
39.00
Dry aged Tomahawk (für 2 Personen)
mit Ratatouillegemüse und frischen Artischocken, Beilage nach Wahl
49.00 pro Person
Pastaspezialitäten
Hausgemachte Tagliatelle mit gebratenen Crevetten
getrockneten Tomaten Serendib und Parmesan an einer Pesto alla Genovese
35.00
Hausgemachte Tagliatelle Stroganoff vom Entrecôte (Rind)
39.00
Hausgemachte Tagliatelle "Ortoledda"
mit "Ortoledda" Olivenöl, Artischocken und Oliven
21.00
Ravioli "Tournant" - Vegetarisch
Ravioli mit wechselnder Füllung
25.00
Ravioli "Tournant" - Fleisch
aktuell mit Streifen vom Entrecôte (Rind)
39.00
Serendib Curries
Poulet-Curry Madras
serviert mit Reis und einem Papadam
35.00
Curryteller Rind & Poulet
mit Reis, Linsen- und Gemüsecurry sowie einem Papadam
39.00
Curryteller Vegi
Verschiedene Gemüsecurries mit Reis und einem Papadam
37.00
Naan-Brot
Die ideale Begleitung zum Curry.
5.00
Desserts
Crème brûlée Serendib
Unsere Hausspezialität - luftig und leicht
12.00
Schoggikuchen Serendib
mit fruchtiger Beilage (glutenfrei)
12.00
Panna cotta
mit saisonaler Frucht
08.00
Kirschensorbet, Birnensorbet, Passionsfruchtsorbet, Vanilleglacé
pro Kugel 4.50, Schlagrahm 1.00
Eine Kugel Sorbet / Glacé mit passender Spirituose
2 cl
11.00
"Wiener Samt"
Espresso, Vanilleglacé, Schlagrahm & Schokostreusel
11.00
Käseteller mit Käse vom K3 Burgdorf
mit zweierlei hausgemachtem Früchtesenf und Serendib-Brot
16.00
Take-away-Karte Abend
Vorspeisen
Marktsalat mit gehackten Nüssen
frischen Kräutern und einem gekochten Ei unserer Serendib-Salatsauce
09.50
Vitello tonnato (Kalb)
mit Kapernäpfeln und mariniertem Rucola
19.00
Antipasti Serendib mit hausgebackenem Brot
16.00
Sri-lankische Hackbällchen
mit Currycrèmesauce
09.50
Tagessuppe Serendib
07.00
Hauptgänge
Gebratene Maispoularde
mit Salsa verde und Grillgemüse und Beilage nach Wahl
23.50
Grillierte Rotbarbe an einer Krustentiersauce
mit Auberginengemüse und Beilage nach Wahl
31.50
Beilage nach Wahl: Reis, Kartoffelstock, Bratkartoffeln, Rosmarinkartoffeln
Curry-Serendib
Poulet-Curry Madras mit Spinat
Reis und Papadam
31.50
Curryteller Rind & Poulet mit zweierlei Gemüse
Reis und Papadam
35.00
Curryteller Vegi mit vier verschiedenen Gemüsecurries
Reis und Papadam
33.00
Desserts
Panna cotta
07.00
Schoggikuchen Serendib
10.00
Getränke alkoholfrei
Wasser mit oder ohne Kohlensäure, 4,5 dl
04.50
Coca Cola, Cola zero, 4,5 dl
04.50
Rivella rot oder blau, 4,5 dl
04.50
Wein & Schaumweine
Gerne beraten wir Sie, welcher Wein zu dem von Ihnen gewählten Gericht passt. Wir verrechnen Ihnen 3/4 des Kartenpreises als Mitnahmepreis.