Unsere Frühlingsspeisekarte
Chefkoch Manuel Hölterhoff hat die Speisekarte mit den besten saisonalen Produkten kreiert. Zusätzlich dürfen Sie sich auf wechselnde Gerichte "von unserer Tafel" freuen.
Unten auf der Seite sehen Sie auch unser Take-away-Angebot am Abend.
Lassen Sie es sich schmecken!
Vorspeisen
Marktsalat
mit gehackten Nüssen, frischen Kräutern und gekochtem Ei an unserer Serendib-Salatsauce
11.00
Bunter Spargelsalat
mit Tomaten, Ei und frischer Kresse
16.00
Carpaccio vom Rind
mit Rucola und Parmesan an unserer feinen Vinaigrette
21.00
Sri-lankische Hackbällchen
mit Curry-Crème
11.00
Thunfisch-Bruschetta
mit Ortoledda-Olivenöl, grobem Pfeffer und frischen Kräutern
14.00
Feine Spargelcrèmesuppe
mit Knoblauchcroûtons
10.00
"Tournant"-Suppe
immer wieder wechselnd, immer fein
8.00
Hauptgänge
Ossobuco (Kalb) mit Wurzelgemüse
und Beilage nach Wahl
42.00
Grilliertes Schweinefilet (160 gr) mit feiner Kräuterkruste
Marktgemüse oder zweierlei Spargel mit Sauce Hollandaise und Beilage nach Wahl
35.00
Gebratener Seeteufel mit Zitrone an einer Beurre Noisette
mit Kohlrabi und Broccoli oder zweierlei Spargel mit Sauce Hollandaise und Beilage nach Wahl
41.00
Unsere Beilagen
Hausgemachte Tagliatelle, Reis, Kartoffelstock, Risotto
0.00
Unsere Klassiker
Rindstatar Serendib vom Hori
mit gehackten Zwiebeln, Kapernäpfeln, Wachtelei, hausgemachter Tatarsauce und geröstetem Brot
20.00 (80 g) / 35.00 (160 g)
Entrecôte vom Rind (160 g)
mit Marktgemüse und Beilage nach Wahl
39.00
Pastaspezialitäten
Hausgemachte Tagliatelle mit würzig gefüllter Poulet-Ballotine
an crèmiger Morchelsauce
38.00
Hausgemachte Tagliatelle mit gebratenem grünen Spargel
Frühlingszwiebeln, Tomaten und geräucherter Forelle
32.00
Hausgemachte Tagliatelle mit feiner Kalbsleber
an unserer kräftigen Jus mit Röstzwiebeln und sautierten Äpfelchen
25.00
Hausgemachte Tagliatelle Ortoledda
mit Spinat, getrockneten Tomaten und Pinienkernen
21.00
Morchelravioli mit Mascarpone
Schnittlauch und Schweinsfiletstreifen
39.00
Spinat-Ricottaravioli mit Salbeibutter
18.00
Serendib Curries
Poulet-Curry Madras
serviert mit Reis und einem Papadam
35.00
Curryteller Rind & Poulet
mit Reis, Linsen- und Gemüsecurry sowie einem Papadam
39.00
Curryteller Vegi
Verschiedene Gemüsecurries mit Reis und einem Papadam
37.00
Naan-Brot
Die ideale Begleitung zum Curry.
5.00
Desserts
Take-away-Karte Abend
Vorspeisen
Marktsalat mit gehackten Nüssen
frischen Kräutern und einem gekochten Ei unserer Serendib-Salatsauce
09.50
"Insalata Caprese" mit Burrata, Kirschtomaten und Basilikum
an einer Vinaigrette
14.00
Bunter Spargelsalat mit Tomaten, Ei, frischer Kresse und Parmesan
14.00
Sri-lankische Hackbällchen
mit Currycrèmesauce
09.50
Feine Spargelcrèmesuppe
mit Knoblauchcroûtons
08.50
Tagessuppe Serendib
07.00
Hauptgänge
Ossobuco vom Kalb mit Wurzelgemüse
an unserer hausgemachten Jus
38.00
Grilliertes Schweinsfilet mit Kräuterbutter
Morcheln und Marktgemüse
31.50
Gebratener Lachs mit Zitrone
Kohlrabi und Broccoli
37.00
Beilage nach Wahl: Reis, Kartoffelstock, Bratkartoffeln, gebratene Salbeipolenta
Ravioli à la Serendib
Spinat-Ricotta-Ravioli
mit Salbeibutter und Kirschtomaten
16.00
Bärlauch-Ravioli mit Burrata, Mango und Schweinsfiletstreifen
31.50
Curry-Serendib
Poulet-Curry Madras mit Spinat
Reis und Papadam
31.50
Curryteller Rind & Poulet mit zweierlei Gemüse
Reis und Papadam
35.00
Curryteller Vegi mit vier verschiedenen Gemüsecurries
Reis und Papadam
33.00
Desserts
Tiramisu Serendib
10.00
Schoggikuchen Serendib
10.00
Getränke alkoholfrei
Wasser mit oder ohne Kohlensäure, 4,5 dl
04.50
Coca Cola, Cola zero, 4,5 dl
04.50
Rivella rot oder blau, 4,5 dl
04.50
Wein & Schaumweine
Gerne beraten wir Sie, welcher Wein zu dem von Ihnen gewählten Gericht passt. Wir verrechnen Ihnen 3/4 des Kartenpreises als Mitnahmepreis.